Еда

Закуски к пиву

Пшеничные гриссини с морской солью

1/150     150 р

 

Сыр сулугуни в панировке с соусом тартар

1/255/50/15     290 р

 

Хрустящая мойва с соусом тартар

1/150/50/15     190 р

Холодные закуски

Плато из магаданских креветок на льду в стиле Бостон с пикантными соусами

1000/30/30     3600 р

 

Плато из магаданских креветок в стиле Бостон с пикантными соусами

500/30/30     2000 р

 

Ассорти сыров с деревенским мёдом: дорблю, бри, маасдам, пармезан

160/145     650 р

 

Ассорти мясных копчёностей собственного производства с соусом хрен (пастрами из филе говядины, свиная шея, куриный рулет)

270/75/30     690 р

Тарелка солений: квашеная капуста, солёные огурцы, помидоры, маринованный чеснок, черемша

1/360     260 р

 

Килька пряного посола с обжаренным молодым картофелем и луком

1/40/125/25/5     240 р

 

Лосось холодного копчения с соусом хрен и зелёным салатом

1/100/20/15     240 р

 

Форшмак из слабосолёной сельди с говядиной, яблоком и хрустящими тостами

1/90/20/45     260 р

 

Запечённый баклажан с домашним сыром брынзой и томатами конкассе

1/120/70/15     310 р

 

Террин из индейки с пряным яблочным чатни

1/180/30/20/5     370 р

 

Карпаччо из говядины с вялеными томатами

110/35     380 р

Салаты

Цезарь с курицей и беконом: салат романо, соус, курица, бекон

1/180     370 р

 

Цезарь с креветками: салат романо, соус, креветки

1/200     420 р

 

Салат из филе говядины в паназиатском стиле: филе говядины, свежий огурец, зёрна граната, чеснок, кинза

1/200     390 р

 

Винегрет с килькой пряного посола

1/150/25/5     220 р

 

Салат с атлантическим тунцом и овощами: помидоры, огурцы, фасоль, лук

1/180     340 р

Супы

Традиционный паназиатский суп том ям с креветкой и пряностями

1/250     370 р

 

Традиционный паназиатский суп том ям с курицей и пряностями

1/250     350 р

Крем суп из белых грибов с луком порей

1/250/35     270 р

 

Суп - лапша по-домашнему с курицей

1/350/150/50/15     180 р

Сэты на компанию

Мясной сэт: кюфта из молодой баранины, соте из говядины, свиное филе гриль, запечённые куриные крылышки с соусом из свежего огурца и красного лука, соус спайси

220/160/200/260/50/50/20     2100 р

 

Большой сэт куриных колбасок гриль с дольками картофеля, соусом спайси, соусом барбекю и горчицей

475/230/30/30/30/35/5     900 р

 

Сэт пивных закусок: кольца кальмара, шампиньоны, фаршированные копчёностями, сыр сулугуни в панировке, луковые кольца с оригинальными соусами тартар и спайси

220/150/170/120/50/50/50     870 р

Горячие блюда из рыбы

Запечённый лосось на подушке из поджаренного шпината со сливочно-цитрусовым соусом

1/150/80/30     750 р

 

Окский судак с молодым картофелем томатами черри и сливочным соусом

1/150/80/30     550 р

 

Котлетки из магаданских креветок с диким рисом, молодой спаржей и сливочным соусом

1/150/120/10/50/20     750 р

 

Креветки дракон с чесночным соусом и пикантными хрустящими гренками

1/200/40/15/30     780 р

Горячие блюда из птицы

Цыплёнок тапака маринованный с использванием домашней фермерской сметаны с гарниром из свежих овощей с заправкой

1/300/150     610 р

 

Куриные ножки в паназиатском стиле, с соусом тирияки и сладким чили

1/200/30/30     410 р

 

Куриное филе, приготовленное при низких температурах. Подаётся с соте из грибов в сливочном соусе

1/130/140/20     380 р

Горячие блюда из мяса

Свиная рулька со свежемаринованной капустой

1/180/45/20/5      810 р

 

Бефстроганов из говядины с картофельными крокетами, маринованными корнишонами и хрустящим луком

1/180/45/20/5     420 р

 

Сочные свиные рёбрышки с соусом барбекю

1/450/30/60     790 р

 

Медальоны из филе говядины с молодым картофелем и перечно-сливочным соусом

1/110/90/15     510 р

Гарниры

Хрустящие овощи белое вино: кабачок цукини, сладкий перец, лук, морковь, сельдерей

1/250/5     150 р

Картофель фри

1/150     120 р

Картофельные дольки

1/150     120 р

Хлеб

Домашние булочки: пшеничная, бородино, злаковая. Подаются с сырным кремом

105/30     100 р

Соусы

Барбекю

1/50     40 р

Тартар

1/50     40 р

Горчица

1/50     40 р

Спайси (чили)

1/50     70 р

Десерты и мороженое

Блинчик Ермолаева с кремом тиирамису, карамелизованным бананом и орехами

1/90/55/15/20     220 р

 

Классический чизкейк

1/150/20     220 р

 

Медовик с нежным кремом

1/130/7     260 р

 

Мороженое пломбир с добавками на выбор: орехи, фруктовый топинг, шоколадный топинг

1/100/15/20     210 р

Фрукты

Виноград

1/100     100 р

Ананас

1/100     100 р

Груша

1/100     80 р

Апельсин

1/100     60 р

Яблоко

1/100     70 р

Лайм

1/25     40 р

Лимон

1/25     20 р

Мята

1/25     20 р